（记者 向婉 通讯员 杨田风）接近年末，各种节日接二连三，盒马提早布局年节商场，近来上线了蒜蓉帝王蟹腿、黑松露芝士帝王蟹腿、港式蒜香风味帝王蟹块，三道帝王蟹大菜，从最难做的大海鲜变成7分钟速成的家常大餐。

  跟着生活水平提高，帝王蟹现在已成为了国内顾客餐桌上的“常客”，由于帝王蟹的身形巨大且身上带刺，让其成为最难处理的海鲜之一。盒马长沙数据显现，超9成购买帝王蟹的顾客会挑选“代加工”服务，线下顾客通常会直接堂食，线上顾客则会挑选宰杀、切割后再配送到家。

  为处理顾客的食用痛点，11月下旬，盒马帝王蟹系列新品已连续上线元不等，比整只活鲜帝王蟹更亲民。

  这三道菜别离适用于蒸、烤、炒三种烹饪方法，通过多轮测验后，冻结好的帝王蟹从开端烹饪到上桌最快只需要7分钟，比较购买鲜活帝王蟹在家处理能节约近3个小时。

  据盒马相关担任的人介绍，帝王蟹的精华全在蟹腿上，新上线的三道菜品则要点挑选了蟹腿、蟹身出肉率最高的部位。挑选三种常见的做法，既有海鲜烧烤中最受喜爱的蒜蓉，也有年青顾客喜爱的黑松露芝士，还有顾客到盒马门店挑选最多的“避风塘”炒蟹，满意那群消费的人一蟹多吃的需求。

  2016年盒马首店开业，初次将鲜活的帝王蟹引进商超，自此帝王蟹便成为盒马的代表产品，有网友将其称为是“盒马的大堂司理”。本年，帝王蟹又由于被网友目击吃海鲜缸里的波龙、鲍鱼、八爪鱼等“搭档”，敏捷蹿红网络，再次招引群众的重视，也带动了新一轮的出售热潮。

  为了确保大家能吃到满肉的帝王蟹腿、蟹块，盒马此次上线的产品都是捕捉后直接在船上做好预煮和急冻，锁住帝王蟹的肥美和美味。通过预处理的帝王蟹再送到青岛的工厂进行切割、调味、包装，再经由冷链配送至全国的盒马门店，让我们顾客买到超高性价比的帝王蟹大菜。

  后续盒马还将推出更合适一人食的帝王蟹产品，然后打破大海鲜只合适聚餐的场景约束，让帝王蟹从高端食材变成更多用户消费得起、吃得便利的家常菜。