咱们在日子中常常运用的便是鸡蛋，咱们咱们可以用鸡蛋制造出各式各样的美食，就像鸡蛋羹，炒鸡蛋，茶叶蛋，卤鸡蛋等等，制造的方法多种多样，还可以将鸡蛋和其他的蔬菜调配在一同，来制造饺子。咱们在制造蛋糕的时分，鸡蛋也是会用到的一种食材，不过大部分都是会要求蛋黄和蛋清进行别离，好多人都疑问怎么别离蛋黄和蛋清不必东西，现在我就来为咱们回答下这个问题。

  把鸡蛋的外壳悄悄的进行敲击，然后再用手将鸡蛋的外壳一分为二，蛋黄保存在一边的蛋壳傍边，然后再把蛋壳从装有蛋黄的蛋壳中刀子啊另一半空了的蛋壳中，依照上面的过程，一次一次的进行，这样就能得到蛋黄和蛋清了。

  假如没有现有的东西的话，可根据我上面的方法来进行，这样就能取得别离出来蛋黄和蛋清。除了这样的解决方法之外，咱们还可以用吸瓶法，漏勺法，蛋清别离器等等。

  再保存鸡蛋的时分，不可以将鸡蛋的头部朝上，咱们在贮存鸡蛋的时分，应该是大头朝上，小头朝下的放进冰箱里，不可以和其他的东西一同保存，咱们再取出鸡蛋的时分，必定要赶快吃掉，鸡蛋再放进冰箱之前，必定别用清水进行冲刷，可以用保鲜膜或者是稳妥袋进行保存。

  鸡蛋是咱们日子傍边必备的一种食物，咱们能拿鸡蛋制做出各式各样的美食，还可以拿鸡蛋来做汤，就像是鸡蛋紫菜汤等等。咱们也很喜欢吃蛋糕，蛋糕的口味多种多样，可是制造蛋糕都是会用到鸡蛋，咱们在许多时分都是会用到蛋清和蛋黄别离，有时咱们找不着合适的东西，这些方法就可以在必定程度上协助咱们。

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